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首先我要先感謝每個被我問過n個問題的LC格友們!你們真的超nice的!

有問必答+細心教導幾乎是每個LC愛用者的共同特徵,真是感謝你們!

此鍋已買來一個多月我卻拖到現在才寫,其實是因為 懶惰是天性 運動需要理由造成(什麼歪理)

 

 

說到買這個算是意外來著,卻沒想到也是我陷入廚具界的"錢井深"的開始

因為入厝2年我的廚具大多是恩典牌再來就是氣炸鍋了!

在用壞2個不沾鍋+不鏽鋼也有毒後我就開始尋找我的新鍋具了!

好不容易在拍賣上找個一個賣家可滿足我所有需求後,問了寶迪達人才知寶迪常煮也是會掉漆!

 

 

又另外找到這個賣我海岸藍的賣家,快速下標匯款後10月第一個週末她就來了

 

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廚房界的橘盒,拆開後我想賣家應該是從歐洲買來的~這個後面再來說明!

 

 

鐺鐺~你看看她放在廚房多漂亮!

 

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拿到當然是洗鍋後開煮!

開煮第一道菜色是  竹筍排骨湯

 

 

 

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第二道是 白花椰菜香菇魚丸湯

 

 

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這道是 0廚藝料理 團購葛媽媽干貝雞湯+菜

 

 

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找照片時才發現我白鍋用的比黑鍋次數還少 @_@

但白鍋的好處就是不需養鍋,冷鍋冷油用完後鍋子冷再洗 > 適合懶惰鬼 我 使 用 ....

 

 

不過為了買此鍋我還去鍋子銀行租了L與S牌鑄鐵鍋來用

最後想也知道是買了LC

 

因為比較輕 > 這是重點之一! 才 不 會 顧小屁孩整天,煮飯完還要洗一個重的要死的鍋,邊洗邊靠邀

 

她燉出來的肉比較嫩 > 這是重點之二!

 

她的顏色比較多選擇+台南有櫃可買+網購也比較多> 這是重點之三!

 

 

 

在這邊要建議的是

若你是和我一樣的新手,請先評估一下你的家中人口數.煮菜習慣還有你家洗碗水槽 & 瓦斯爐口大小

 

 

家中人口數

 

若你是3-4口之家 我會建議直接買22-24cm,習慣當天飯菜當天吃完這些尺寸剛好!

4位以上人口直接買24cm以上的鍋也可,但若愛煮個2天以上菜色的那就買26cm吧!

但26cm先評估一下你的臂力是否拿的起來呀~~~~~~~~~~

鍋子大小與容量這裡有 >

http://www.lecreuset.com.tw/products/castiron/cocotteronde#.UnkP83CBnn4

 

問過不少LC前輩與賣家們都是建議 26 & 22 cm 或是 24 & 20 cm這樣帶

 

最簡單的換算方式就是你們一家一餐喝多少湯下去換算選鍋子最為準確!

鍋子就像買小孩衣服一樣寧願買大也不要買小了!

想想你花錢買小了,煮菜時連半顆高麗菜都都放不下是要買來嘔死誰?

 

另外補充一點就是 若你有要把LC進烤箱!

記得量一下你家烤箱大小,因為兩邊提把長還有高度也要算進去喔!

含蓋子進去就要換成不銹鋼頭不能用電木頭唷! (這兩種頭選擇下篇再來寫!)

 

BTW 我個人習慣湯菜煮完還是會換成樂扣玻璃盒裝起來,不會像櫃姐說的整個涼了放冰箱

因為我家冰箱不大,想想擺個24或22cm鍋子在裡面是多占空間?!

而且我也不想把冰箱層板壓壞!別說不可能壓壞!

我家連抽油煙機煮飯都會自己掉下來了!還有甚麼不可能?!

乖~還是賣鐵齒ㄟ好!

 

 

 

煮菜習慣 很重要!

 

若你是一鍋到底不想洗鍋換鍋可以考慮她家!

但你是一道菜也是一鍋到底洗完接著煮下道 或是 像鐵人一樣有強迫症 鍋子用完一定要洗的!

我建議你還是買別家的鍋子來用,不要買LC來虐心!

因為她家的鍋就是要等鍋冷才可洗!

這有使用方法  > http://www.lecreuset.com.tw/products/howtouse/castiron/

 

洗碗水槽

我家洗碗水槽不大,所以放24cm剛好!

再上去就更大我也不考慮因為越大越重

而且這尺寸冬天拿來煮火鍋 剛剛好呀~~~

 

 

瓦斯爐口大小

 

還有剛入手時櫃姐都會說可以從小鍋買起

但若你家爐口較寬連小鍋放下去都會掉出來?是要買來用黑晶爐煮那咖小鍋嗎?

所以下手前不妨先量一下家中瓦斯爐大小吧!

 

 

 

撇開鍋冷才可洗之外我覺得她很好用!而且很省瓦斯呀~竹筍湯煮個30分就OK,紅豆湯也是~

肉煮起來又很嫩,嫩到鐵人叫我用這來滷肉回去給公婆吃>是說滷這麼大咖是要吃多久?!

是要拿來煮大洪還是控豬腳!?當我是總舖師在煮飯是嗎?

 

 

 

以上就是我選LC的理由,下面是小插曲是多次問賣家和LC小姐才知道的

 

關於顏色 & 尺寸 & 黑白琺瑯

 

顏色:櫻花粉只有亞洲地區才有賣,網拍是也有看到英國賣家在賣 但尺寸不一!

喜歡的去櫃上有看到或是一年2次的LC特賣會有看到就帶回家吧~~~

 

尺寸:台灣有的尺寸美國也不一定有,美國和歐洲也一樣就是了!

對我真是 本想趁某人去美國時再帶一個回來的,現在只好再看看 

 

黑白琺瑯:某些特定國家會出媽咪鍋有白琺瑯,所以若是再網拍上有看到只需問在哪買的既可!

 

 

因為每個國家賣的都不一樣,就像名牌包3不5時就會搞個限定版一樣(威~扯到哪去了!)

 

 

第一個LC鍋打完收工睡覺去了~

希望我的不專業分析對想買她家鍋的人有幫助 

 

 

 

 

 

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留言列表 (5)

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  • 錢井深老婆的老公口袋空
  • 如題,但辛苦了.謝謝
  • :p 你不也吃得挺開心的~

    ミーナ 於 2013/11/06 16:39 回覆

  • 甜米
  • 這些彩色繽紛的鍋子,真的讓人好心動喔,
    看了妳的介紹,我也快忍不住了~~
  • 不瞞你說
    我還有一個黑心媽咪鍋
    和朋友約好明年要去衝台北特賣會
    ㄎㄎㄎㄎ

    ミーナ 於 2013/11/07 17:00 回覆

  • ukhomeatoz
  • 粉嫩的鍋子讓人看了心情好好~
    食物在裡面感覺都會格外的好吃:)
  • 謝謝你 希望你也快點找到理想中的房子 ^^

    ミーナ 於 2013/12/08 22:24 回覆

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